イタリア旅行中に一目惚れでマキネッタを購入したmoka_latteです。 新章「エアロプレス編」の第1回検証をお届けします。 ​ 今回の検証は、ある「仮説」から始まりました。実は先日、愛用のグラインダーVaria VS3の掃除を行ったのですが、その後のドリップ抽…

イタリア旅行中に一目惚れでマキネッタを購入したmoka_latteです。 エアロプレス編の新章をスタートするにあたり、まずは私の検証の基準となる「基本レシピ」をまとめます。 エアロプレスの抽出レシピは既に色々な情報があります。私の基本レシピは畠山大輝…